Beskrivning
Pizza Party Ispirazione gasolugn – Storebror till den populära Emozione.
En otroligt bra gasolugn, ordentligt med utrymme och perfekt för de som kör catering eller den seriösa hemmabagaren.
60cm djup och 70cm bred
16kw gasbrännare
Kommer med äkta Saputo Biscottogolv.
Observera att gasolregulator måste köpas separat.
Ispirazione combines a spacious 60×70 cm cooking surface with exceptional lightness—only 43 kg—making it easy to transport and perfect for street food businesses, pop-up pizza events, and private parties.
It maintains the hallmark qualities of Pizza Party products: unparalleled cooking uniformity and no recovery time between pizzas.
With the quick-connect system featured in Pizza Party ovens, connecting the oven to the gas cylinder is truly easy and fast.
The 3 cm thick cooking floor is insulated underneath, offering excellent versatility and balanced thermal mass even after many pizzas, simplifying use for less experienced users.
The powerful burner quickly reaches cooking temperatures up to 550°C, essential for Neapolitan pizza lovers. Its unique design ensures even cooking and balanced internal temperatures for optimal results.
The pizza oven arrives ready to use you can immediately start cooking 3 to 4 pizzas simultaneously in your outdoor kitchen. It includes a cover, ideal for year-round outdoor storage.
Features of the Ispirazione portable gas oven:
Cooking surface: 60 x 70 cm = 0.42 m²
Weight with refractory bricks and legs: 43 kg
Cooking floor thickness: 3 cm for balanced thermal mass
Insulation: Professional-grade alkaline earth silicate wool (AES), low bio-persistence, high density
Maximum temperature: 550°C / 1022°F
Power: 16 kW
Mouth dimensions: 58 x 17.5 cm
External dimensions without legs: 76 x 75 x 38 cm
External dimensions with legs: 76 x 75 x 53 cm
Color: Antique copper
Ignition: Automatic
Consumption: 0.9 kg/h
Exterior coating: Easy-to-clean, weather-resistant aluminum
Safety system: Thermocouple
Usage: Terraces, gardens, courtyards, outdoors
Includes: Oven, legs, cooking floor, instruction manual, cover, automatic ignition
Quick-connect included
LPG regulator included for USA, Canada, Italy, Europe (with adapter)
Note:
Other products shown in photos, such as the thermometer and peels, are sold separately on our online shop: Pizzapartyshop.com.
If you order the oven with the Saputo biscotto cooking floor, you will NOT receive the standard refractory brick floor included with the oven.
For using the Ispirazione gas oven, long-handled or attachable peels are required.
Cooking floor brick dimensions:
Refractory: 3 x (40 x 20) + 3 x (30 x 20)
Biscotto: 1 x (40 x 30) + 1 x (40 x 20) + 1 x (40 x 40) + 1 x (30 x 20)
Peter Berthagen (verifierad ägare) –
Jag har haft en Ooni Koda 16 med Biscottisten en tid och kände att det var dags att skaffa något bättre som kan grädda pizza bättre och ge riktigt bra Napoletansk pizza! Jag tittade runt på många olika alternativ, såg många olika tester för att hitta vad jag tyckte var den bästa ugnen utan att köpa en fullstor vedeldad stenugn. Kan jag hitta en sådan?
Mitt val föll på Pizza Party Ispirazione! Varför?
En tillräckligt stor bakyta var viktigt för att ha utrymme och inte komma nära ytterkanten när man gräddar…så 60 djup var värdefullt och tillräcklig bredd också
60 cm djup och 70 cm bred ger en riktigt bra ytan att jobba på även om man bara gör 1 pizza i taget
Sen var det viktigt med en riktig Biscottisten…alla har inte det…men denna har 3 cm tjock sten av rätt sort!
Det var också viktigt med bra öppning och möjlighet att se pizzan i ugnen under tiden för att få bra visuell överblick! Det har den!
Ugnen har en kraftfull brännare som kan ge allt mellan 330-550/600 grader!
Dessutom ger den en jämn värme, riktigt bra värmespridning. efter 30 min hade jag över 500 grader i stenen.
Jag provade olika temp lägen och fann att 2 steck under max gav runt 500+ grader i stenen och med det gick det att grädda pizzan under 60 sek och få den där riktigt bra Napoletanska mjuka fluffiga/luftiga kanten som man får på Lilla Napoli!
Balansen mellan botten och toppen i gräddningen blev riktigt bra!
Sänker man tempen till ca mitten på vredet blev det runt 430-480 grader och det ger en längre gräddning och mer krispigt resultat.
Men vill man ha den där rätta Napoletanska gräddningen så har jag lärt mig att man behöver komma över 500 grader och då måste ugnen klara av balansen mellan topp och bottenvärme!
Så vad är min bedömning av ugnen? Den kunde inte bli bättre!
Jag kan inte tänka mig någon annan ugn istället…i så fall skulle det bli en stor stenugn för ved…men så mycket behöver jag inte.
Efter första baket kunde det inte bli bättre! Nu kommer jag fortsätta finjustera, men jag vet att jag har en riktigt bra ugn som klarar allt jag vill! Vad mer behövs? Dessutom till ett riktigt bra pris!
Lycka till om du skall välja en ny ugn!
Jesper (verifierad ägare) –
Supernöjd, haft ooni koda 12 & 16 och chockad över hur mycket enklare denna ugn är att använda! Ställde in tempen på ungefär 470-480grader och lät bara reglaget vara där ungefär kl 1 i -8 grader och pizzan blir perfekt uppe och botten. Så balans helt underbar!
Ugnen är helt underbar! Löp o köp om ni har möjlighet!
Sen ska tilläggas att Marcus support har varit toppen! Svara riktigt fort!
Philip (verifierad ägare) –
Jag köpte ugnen för en tid sedan och har nu använt den tillräckligt mycket för att kunna göra en seriös bedömning. Jag gick till denna från en Ooni Koda 16. Valet stod främst mellan denna och Lilla Napolis ugn, där den större bakytan till slut blev avgörande.
För att göra en rättvis jämförelse tog en vän med sig sin Napoli-ugn hem till mig och vi bakade parallellt i båda ugnarna under samma förutsättningar.
Napoli-ugnen har en tydlig styrka: den når arbetstemperatur extremt snabbt. Där är den snabbare än både denna ugn och Ooni Koda 16. I övrigt föredrog både jag och min vän Ispirazionen även om vi pratar om några minuter.
Ispirazione når mycket hög temperatur utan problem, så pass att man snarare behöver sänka än höja, trots att jag kör med en vanlig 30 mbar-regulator. Temperaturstabiliteten är tydligt bättre än i Koda 16 och något bättre än Napolis , som är mer känslig för små justeringar. Det var iaf vad vi tyckte där och då.
Det som verkligen skiljer den här ugnen åt är hur konsekvent resultatet blir. Vi fick jämnare och mer förutsägbart bakresultat, vilket vi tillskriver kombinationen av större ugnsvolym, äkta biscotto och ugnens utformning. Den upplevs som mer förlåtande och mindre stressig att baka i än både Koda 16 och Napoli.
Sammanfattningsvis: ett tydligt steg upp från Ooni Koda 16. Något långsammare upp i temperatur än Napoli, men betydligt enklare att få jämnt och högklassigt resultat.
Jag är mycket nöjd med köpet.